一、場地與營業項目

• 位置：餐廳位於本校校本部體育館美食街。
• 設備：校方僅提供營業場地。基本餐廚用品、水電配管、生財器具及設備等，承包商須自行採購、安裝與保管。

二、經營資格要求

• 具備丙級（含）以上烹飪執照。
• 體格檢查符合餐飲從業人員要求（營業前須繳交公立醫院合格體檢表至衛保組）。
• 開立統一發票或具備免用統一發票營業許可。
• 應持有營利事業登記證。

三、應繳規費與承擔費用

• 租金：金額詳談。
• 履約保證金：簽約時繳交租金 2 倍之保證金。
• 自理費用：租金不含水電、瓦斯費、廚餘及垃圾清理、環境清潔及消毒。
• 維護責任：油脂截流器定期清理、冷氣濾網保養、風扇清洗及故障排除，皆由承包商自行負責。
• 稅罰款：營業衍生之各項稅捐，或違反衛生、環保等法令之罰款，概由承包商負擔。

四、其他營運規範

• 營業期間須接受校方定期衛生安全檢查、參加衛安講習，並依約投保公共意外責任險、火險及食品安全責任險。
• 須妥善管理各項設備及環境衛生，配合教育部每年委派之訪視委員評鑑。
• 各項安全、衛生、環保要求，悉遵照政府法令辦理。

五、招商地點位置圖

※ 紅框處（體育館及活動中心）為本次主要招商規劃地點

六、餐廳現況與後廚設施照片

現場已備有基礎廚房規劃與商用大型冷凍冷藏設備，歡迎預約實地場勘：

餐廳前台與點餐區

寬敞明亮的雙弧形點餐櫃檯與菜單燈箱看板。

後廚標準烹飪區

配備全套高規格不鏽鋼流理台、集水排溝與大型儲水桶。

商用大型冷凍/冷藏庫

現場留有三門玻璃冷藏櫃及大容量不鏽鋼四門冷凍庫。